厦门夜网,厦门桑拿,厦门夜生活

 找回密码
 立即注册
查看: 20|回复: 1

吃厦门夜生活的这些美食 长肉我也心甘情愿

[复制链接]

1

主题

1

帖子

3

积分

新手上路

Rank: 1

积分
3
发表于 2020-10-16 09:21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
有人说,厦门啊,来了你肯定瘦不下去,
想吃的东西,从早到晚都吃不完,
那就吃夜宵呗!
好吃有理,夜宵无罪,
这里的夜很长,不吃个夜宵怎么对得起深夜!
以下附上深夜长胖秘籍,不够胖的,都不是真盆友!
  
烧 烤
  这个分明不是厦门专属啊,从南到北,最适合出现在深夜的食物就是它!真的是深夜的最佳伴侣,听着烧烤的吱吱声,烤串、烤生蚝、烤蔬菜……任何东西到烤架上一冒烟,气氛这玩意儿,就来了。
  
麻辣烫
  麻辣烫,在厦门的宵夜中可是火到要排队的,口味嘛,和西南、东北风味的麻辣烫也完全不同。带着花生酱和沙茶混合香气的麻辣烫是拌着吃的,选料可炸可烫,吃着完全是香喷喷的馋嘴味
  
  除了各种肉串、蔬菜、丸子等,泡面一定不能少,泡面一拌,带着花生酱香,咻咻几口下肚,相当满足。
  
排档
  仿佛有点上了年纪的感觉?才不是,谁让排档总是充满了市井气息。老市区的夜晚,不用太讲究环境,本港的鱼虾、甚至有点家常的热炒……每个排档,都有自家的几道看家菜。
  
烧酒配
  “烧酒配”三个字真的很有深夜食堂的气质,最初的烧酒配真的是街头的简单下酒菜,还是以凉拌居多,比如凉拌章鱼、土笋冻,冰冰凉凉,吃得好不酥胡。配上小酒和闲聊,夜宵可以吃上很久。
  
煸豆干
  这应该算是最有温度的夜宵了吧,据说煸的全是情谊啊,嚓嚓嚓的煸炒声,平盘里的东西可不少,边煸炒边吃,嗯,还要边喝酒才对!
  
小龙虾
  红红火火的小龙虾啊,口味多到数不过来,蒜香、油焖,十三香……吃宵夜就该这样,不要玩手机,认真剥虾不要停,有小龙虾和啤酒,那来聊聊人森吧。
  
花生汤
  喝点甜的,可能真的梦会甜吧!除了早餐下午茶,夜宵也是可以有一碗花生汤的,晚上喝,那就不冲鸡蛋了,配个油条还是糯米炸?
  
酸笋面
  我猜很多人都去深夜的街角吃过酸笋面吧,震撼的气味,一秒清醒各种困意,爽口的汤水,就是觉得在深夜最好喝,确定你不是喝了酒之后想去来一碗?
  
图片来源网络
拌面&汤
  夜晚才开的巷子里的小摊,最适合消磨夜晚,一碗厦门味道的拌面,有甜辣和花生酱的香气,配一碗加料的大骨汤或是扁食汤,完美CP!
  
冬粉鸭
  汤水清甜,喝汤吃粉都不上火,一大碗下肚浑身都舒服。据说吃得隆重一点的,就再点些拌鸭内脏、炸醋肉啊之类的,反正,这些在吃冬粉鸭的鸭肉小吃店都有。
  
鸭肉粥
  很爱吃鸭肉的厦门人,好像夜晚来一碗粥胃最舒畅,软糯的粥水,再啃几块鸭肉,如果就上油条,就更完美了。
  
火锅
  这大约算夜宵新宠,如雨后春笋一般的川味火锅,很多营业到凌晨,甚至有24h营业的,敲适合夜宵党。
  
串串
  同样麻辣酣畅的,还有来自四川的串串呀,选一大把串串,冷锅热锅都无妨,好料菌吃的就是个爽快,撸串最巴适,不喝啤酒?那,喝豆奶!
  
此处省略很多顿宵夜
……
只要有颗吃宵夜的心,什么都可以是宵夜,
好了,如果你在家
今碗,吃个泡面怎么样?
  
                                                                                                                        

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

2

主题

4

帖子

9

积分

新手上路

Rank: 1

积分
9
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
全局回复4
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表